زعفران سرخ فام شرق

ریشه زعفران یا خامه زعفران در واقع قسمت انتهایی کلاله زعفران است که با این نام خوانده می شود.گل زعفران دارای شش گلبرگ بنفش رنگ و سه پرچم زرد رنگ متصل به ساقه است.با جدا کردن گلبرگ ها قسمت کلاله را میبینیم که شامل سه عددشاخه سرخ رنگ است و به قسمت انتهایی کلاله به […]

علیرضا میری گفت: الزام به بازگرداندن ارز از چند نظر باعث زیان دیدن صادرکنندگان واقعی زعفران می‌شود. در این شرایط صادرکننده واقعی خانه‌نشین می‌شود و سود اصلی نصیب قاچاقچیان یا واسطه‌ها می‌شود. گسترش‌نیوز: به نظر می‌رسد که بیشتر فعالان اقتصادی، تولیدکنندگان و صادرکنندگان، سیاست پیمان‌سپاری ارزی را ضدصادرات و ناکارآمد می‌دانند. البته هدف پشت این سیاست اقتصادی دولت، […]

پیام فارس –  معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل سازمان تعاون روستایی کشور تصریح کرد که امروز شبکه و سازمان تعاون روستایی ایران با موجوی بالای ٧٤ تن، بزرگترین تاجر زعفران در جهان محسوب می‌شود. مدیرعامل سازمان تعاون روستایی کشور گفت: این سازمان تعاون برای اولین موفق شد در حوزه خریدهای حمایتی خرید زعفران طی […]

زعفران در نقاط مختلف جهان انجام می شود. بعد از ایران در کشورهای افغانستان و هند و مراکش، اسپانیا و چین نیز انجام می شود.طبق آمار و گزارش وزارت امور خارجه ، کل تولید جهانی زعفران در سال ۲۰۱۸ حدود ۴۵۱ تن بوده است که ۸۹٫۵ درصد از آن به ایران اختصاص دارد. بر این […]

عضو شورای ملی زعفران درباره افزایش فروش زعفران تقلبی در بازار اظهار کرد: معمولا متقلبان و فرصت طلبان به دنبال سودجویی از بازار کالا‌هایی هستند که ارزش بالایی دارند. وی افزود: موضوع تقلب در بازار زعفران از سال‌های گذشته وجود داشته و متاسفانه راه‌های تقلب در این بازار فراوان است. عضو شورای ملی زعفران با […]

۱- سرشاخه های زعفران باید شیپوری مانند باشندبرای تشخیص زعفران اصل و واقعی بهتر است که ابتدا به سرشاخه ها نگاه کنید. این روش ساده ترین روش برای شناسایی زعفران واقعی و خوب است. زعفران دارای سه سر شاخه است که قسمت بالای آن شیپور مانند است. هرچه به سمت بالا بروید متوجه می شوید […]

رئیس شورای ملی زعفران گفت: براساس مطالعات انجام گرفته کمتر از 6 درصد زعفران کشور با بسته بندی زیر 10 گرم برای مصرف در خرده فروشی ها و با هدف گذاری دسترسی برای مصرف کننده نهایی، صادر شده و متقابلا 94 درصد دیگر صادرات این محصول، در بسته بندی های بالای 30 گرم تا نیم کیلو و حتی یک […]

در این مطلب سعی خواهیم کرد روند قیمتی زعفران را بررسی کنیم و متغیرهایی که معمولا بر زعفران در کوتاه مدت و میان مدت تاثیرگذار هستند را خدمت تان معرفی نماییم. بازار زعفران از نظر روند قیمتی تقریبا مشابه سال قبل عمل کرده است. به عبارتی امسال هم روند زعفران در آذرماه و دیماه نسبتا […]

مشهد- ایرنا- رییس سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی گفت: پیگیری های لازم به منظور تامین و پرداخت مبالغ خرید حمایتی زعفران به کشاورزان در حال انجام است. ایرج ناصری روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: با توجه به اینکه ۱۵ روز از پایان خرید حمایتی زعفران از کشاورزان در این استان […]