برخی ترکیبات شیمیایی آنالیز شده از گیاه زعفران شامل موارد زیر می باشند: 1- کربوهیدرات: قندهای احیا کننده که بیش از 20% وزن زعفران را تشکیل می دهند مانند گلوکز و مزوکتوز و گلیکز و … 2- مواد معدنی: شامل K2O, NA2O-P2O2-CL2 3- ویتامینها: مانند ویتامین B1 و ریبوفلاوین B2 4- چربی: مانند استگیما استرول، کاپتااسترول […]
ادامه مطلب ...خواص شیمیایی زعفران
آشوری مندی حسینآثار و تحقیقات پیرامون زعفرانتحقیق زعفران, خواص زعفران, خواص شیمیایی زعفران, درباره زعفران, دلویی, زعفران, زعفران اصل, زعفران با آب قنات, زعفران سنو, زعفران شرق کشور, زعفران قاین, زعفران قنات, زعفران گناباد, زعفرانی ترین روستا, فرمول زعفران, فرمول شیمیایی زعفران, گناباد, محمدرصانوری