مهرنگار آپادانا

 محققانی از دانشگاه تربت‌حیدریه پژوهشی را انجام داده‌اند که در آن عوامل مؤثر بر صادرات زعفران با تأکید بر برند و بسته‌بندی مورد بررسی قرار گرفته‌اند.   نحوه انجام این پژوهش : برای انجام این مطالعه، محققین فوق، پرسش‌نامه‌ای تخصصی را آماده کردند که در آن 36 معیار فرعی در سه گروه اصلی میزان تولید، میزان […]

پیمان یوسفی آذر گفت: بیش از ۲۰۳ تن زعفران به ارزش ۲۸۶ میلیون دلار پارسال صادر شده است. او متوسط عملکرد تولید زعفران کشور را ۳.۳ کیلوگرم در هر هکتار اعلام کرد و گفت: پارسال از ۱۰۵ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران، حدود ۳۳۶ تن محصول تولید شد. به گفته یوسفی آذر، توسعه نیافتگی […]

کشف روش تازه  و عجیب برای تقلب در فروش زعفران. آخرین اخبار زعفران را با کافه زعفران دنبال کنید! علی حسینی عضو شورای ملی زعفران می‌گوید: عده‌ای سودجو saffronرا با مخلوطی از حنا می‌فروشند! به گفته او مخلوط کردن زعفران با موادی همچون مانند روغن، حنا، زردچوبه، چربی و عسل جدیدترین شگرد سودجویان بازار saffronاست. […]

کشت زعفران در ایران به‌ویژه در شهرستان‌های تربت حیدریه،زاوه(روستای کاریزک ناگهانی)،قاینات ( در روستاهای فندخت، بهناباد، استند، آبیز، اسپاد، اردکول)، فردوس، بشرویه، سرایان و بیرجند در استان خراسان جنوبی و شهرستان‌های تربت جام، تایباد، باخرز، گناباد، سبزوار، ششتمد، نیشابور و بجستان، کاشمر، خلیل‌آباد و کوهسرخ در استان خراسان رضوی و به تازگی در استان‌های اصفهان […]

غلامرضا میری رییس اتحادیه صادركنندگان زعفران در باره راههای تشخیص زعفران تقلبی در بازار به تراز گفت: باید مقداری از این زعفران را در آب جوش بریزیم ، معمولا ساقه هایی که به صورت شیمیایی رنگ می شود به محض ارتباط با آب جوش رنگ خود را از دست داده و سفید می شوند. وی […]

رییس پژوهشگاه سازمان غذا و دارو ضمن هشدار نسبت به استفاده از فرآورده‌های تبلیغی شبکه‌های ماهواره‌ای و همچنین خرید فرآورده‌های خوراکی از دستفروش‌ها، گفت: این فرآورده‌ها اگر عارضه‌ای برای فرد ایجاد کنند، هیچکس در قبال آن پاسخگو نخواهد بود. دکتر حسین رستگار در گفت‌وگو با ایسنا،‌ درباره خرید فرآورده‌های غذایی از دستفروش‌ها و میزان اطمینان […]