زعفرانی ترین روستا

خواص شیمیایی زعفران

برخی ترکیبات شیمیایی آنالیز شده از گیاه زعفران شامل موارد زیر می باشند:   1- کربوهیدرات: قندهای احیا کننده که بیش از 20% وزن زعفران را تشکیل می دهند مانند گلوکز و مزوکتوز و گلیکز و …   2- مواد معدنی: شامل K2O, NA2O-P2O2-CL2   3- ویتامینها: مانند ویتامین B1 و ریبوفلاوین B2   4- چربی: مانند استگیما استرول، کاپتااسترول   […]

ادامه مطلب ...

چرا افغانهابا اینکه خشخاش پردرآمدتر است،به سمت کشت زعفران رفته اند؟

چرا افغانهابا اینکه خشخاش پردرآمدتر است،به سمت کشت زعفران رفته اند؟  آفتاب‌‌نیوز :مدیر طرح  ملی تکاپو (توسعه کسب و کار و اشتغال پایدار) وزارت کار  تصریح کرد: صحبت از قاچاق پیاز زعفران، کشت و تولید زعفران در کشور افغانستان، هراز چندگاهی در میان اخبار مختلف به گوش می رسد و بیان آمارهای متفاوت، متناقض و […]

ادامه مطلب ...

تحقیقات دكتر محمد رضا نوری دلویی گناباد درمورد زعفران

گروه : علوم پزشكی رشته : ژنتیك گرایش : ژنتیك ملكولی پزشكی تحصیلات رسمی و حرفه ای : محمد رضا نوری دلویی تحصیلات ابتدایی را در دبستان شیبانی واقع در روستای دلویی در سال 1341 به پایان رساند، ودر سال 1347 دیپلم خود را در رشته ی طبیعـی ( علوم تجربی)با كسب رتبه نخست (از […]

ادامه مطلب ...

تاریخچه کاشت زعفران در ایران

کشت زعفران در ایران به‌ویژه در شهرستان‌های تربت حیدریه،زاوه(روستای کاریزک ناگهانی)،قاینات ( در روستاهای فندخت، بهناباد، استند، آبیز، اسپاد، اردکول)، فردوس، بشرویه، سرایان و بیرجند در استان خراسان جنوبی و شهرستان‌های تربت جام، تایباد، باخرز، گناباد، سبزوار، ششتمد، نیشابور و بجستان، کاشمر، خلیل‌آباد و کوهسرخ در استان خراسان رضوی و به تازگی در استان‌های اصفهان […]

ادامه مطلب ...

برای گریز از زعفران های تقلبی زعفران استاندارد بخریم

غلامرضا میری رییس اتحادیه صادركنندگان زعفران در باره راههای تشخیص زعفران تقلبی در بازار به تراز گفت: باید مقداری از این زعفران را در آب جوش بریزیم ، معمولا ساقه هایی که به صورت شیمیایی رنگ می شود به محض ارتباط با آب جوش رنگ خود را از دست داده و سفید می شوند. وی […]

ادامه مطلب ...

از دستفروش‌ها زعفران ورنگ زعفران خوراکی نخرید

رییس پژوهشگاه سازمان غذا و دارو ضمن هشدار نسبت به استفاده از فرآورده‌های تبلیغی شبکه‌های ماهواره‌ای و همچنین خرید فرآورده‌های خوراکی از دستفروش‌ها، گفت: این فرآورده‌ها اگر عارضه‌ای برای فرد ایجاد کنند، هیچکس در قبال آن پاسخگو نخواهد بود. دکتر حسین رستگار در گفت‌وگو با ایسنا،‌ درباره خرید فرآورده‌های غذایی از دستفروش‌ها و میزان اطمینان […]

ادامه مطلب ...

اختصاص یارانه به زعفران کاران تا راه اندازی صندوق کالایی زعفران

در میزگرد تخصصی بررسی بازار زعفران مطرح شد:از اختصاص یارانه به زعفران کاران تا راه اندازی صندوق کالایی زعفران در میزگرد تخصصی بررسی بازار زعفران که هفته قبل در حاشیه نمایشگاه بورس مشهد برگزار شد، مجری طرح گیاهان دارویی جهاد کشاورزی از برنامه ای اساسی برای زعفران خبر داد که طبق آن از زعفران کاران […]

ادامه مطلب ...
Scroll to top