طرز تهیه دسر زعفرانی

 

 

مواد لازم

پودر کاستارد ۳ قاشق غذاخوری  .  شیر ۳ لیوان  .  شکر ۳ قاشق غذا خوری

کره ۱ قاشق غذاخوری  .  خامه ۱/۲ لیوان  .  زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

شیر ، شکر و پودر کاستارد را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا مواد یکدست شوند سپس خامه و زعفران دم کرده ( زعفران را سائیده و با چند قاشق اب جوش مخلوط کنید و چند دقیقه روی بخار اب قرار دهید تا دم بکشد ) را اضافه نمائید.

 

مواد را همچنان بهم بزنید تا کم کم پخته و غلیظ شود ، پس از پخت کاستارد را درون قالب یا ظرف های دلخواه بریزید و درون یخچال به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا خنک شود ؛ برای سرو کاستارد خنک شده را با تکه های میوه ، خامه و … تزئین نمائید.

 

نکته ها : کاستارد ( custard ) بصورت پودر در قوطی های آماده در سوپر مارکت ها موجود میباشد.

 

free joomla templatesjoomla templates